JAなめがたしおさいのみなさんが旬産品（葉菖蒲、葉しょうが、ピーマン、エシャレット）を知事にPR

令和3年4月30日（金曜日）、JAなめがたしおさいの棚谷組合長や安藤副組合長らが県庁を訪れ、5月5日の端午の節句を前に、旬の時期を迎えた特産品である「葉菖蒲、葉しょうが、ピーマン、エシャレット」について、知事へPRを行いました。

葉菖蒲は邪気を払うとされ、端午の節句に湯船に浮かべて菖蒲湯にしたり、軒先に並べて飾ったりする風習があります。葉しょうがは、葉ごと収穫した若採りのしょうがで、根しょうがに比べてやわらかく、辛味が穏やかなため、食べやすいのが特徴です。

また、この地域のピーマンは、緑色が濃くツヤがあり、肉質が柔らかく苦みが少ないことが特徴です。エシャレットは、一般的ならっきょうに比べクセも辛味も少ないので、味噌などを付けて生のまま食べることができます。

これから旬を迎える、葉しょうが、ピーマン、エシャレットをぜひご賞味ください。

写真：知事を訪問したときの様子

葉菖蒲、葉しょうが、ピーマン、エシャレットに関するお問い合わせ

JAなめがたしおさい営農経済部

電話番号：0299-72-1877