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更新日:2024年2月1日
G7推進協議会によるおもてなし
1日目：歓迎レセプション・料飲関係
12月8日（金曜日）に開催された歓迎レセプションにおいて、G7推進協議会によるおもてなしの一環として、茨城県が誇るブランド食材等をライブキッチンで提供するとともに、日本酒、ワイン、ビールなどの茨城県自慢の銘酒が振る舞われました。
 写真提供 警察庁 |
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食事メニュー
ビュッフェメニュー／洋食
冷製料理
- 茨城県産柿富有と生ハムのカクテル
- 茨城沖鹿島たこのカルパッチョ 胡麻風味
- 鰯のスモークと茨城県産フルーツパプリカプルチーノのマリネ
- 常陸の輝きの冷製 胡麻クリームソース
- 鉾田産 水菜とワサビ菜・茨城沖しらすのサラダ
- 奥久慈りんごの冷製スープ
温製料理
- 常陸の輝きと常総産椎茸のキャベツ包み 鉾田産パプ王（パプリカ）のピペラード添え
- 茨城沖めひかりの温製エスカベッシュ
- 常総産ズッキーニと茄子のティアン
- 奥久慈の湯葉で包んだ茨城沖鮃のスチーム
- 鹿島灘はまぐりのブルゴーニュ風
- スパゲッティ 常陸牛のボロネーゼ
- 常陸牛のビーフカレー＆ライス
- 常陸牛のハンバーグ（ライスガレッド）
デザート
- 県産フルーツ盛合わせ 梨にっこり・柿富有・シャインマスカット・奥久慈りんご
- 茨城県産さつま芋紅はるかのタルト
- 笠間産栗のクレーム・ブリュレ
- 奥久慈卵の濃厚プリン
- 奥久慈りんごのアップルパイ
ビュッフェメニュー／和食
料理
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甘味
- 常陸大黒豆
- 茨城県産芋の羊羹
実演ブース（協議会提供）
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| 常陸牛 炙り寿司 （レストランイイジマ＠水戸市） |
常陸牛 しゃぶしゃぶ （水戸プラザホテル） |
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| 常陸の輝き とんかつ （とんかつ とん＠日立市） |
奥久慈しゃも 焼き鳥水戸の柔甘ねぎを使用 （奥久慈しゃも料理 だいこん＠大子町) |
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| 常陸乃国いせ海老・マダイ 寿司 （水戸プラザホテル） |
常陸秋そば 十割そば （いばらき蕎麦の会＠常陸太田市) |
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| ヒラメ（常磐もの）寿司・魚さばき実演 （鮨処 花ひろ＠ひたちなか市) |
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| 霞ヶ浦キャビア カナッペ （水戸プラザホテル） |
メヒカリ・シラウオ・行方かんしょ・れんこん 天ぷら （水戸プラザホテル） |
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食材提供元（協議会提供分）
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かいつかの紅天使 焼き芋バルケッタ |
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乾杯酒(日本酒)
- 嚼梅(しゃくばい) 大吟醸／吉久保酒造(水戸市)
- 副将軍 大吟醸／明利酒類(水戸市)
ドリンクメニュー
日本酒
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ビール
- うしくゆめかおりエール／牛久シャトー(牛久市)
- WANDERFOGEL IPA／麦と葡萄牛久醸造所(牛久市)
- くろネコのタンゴ／麦と葡萄牛久醸造所(牛久市)
- 5daughters／Paradise Beer Factory(鹿嶋市)
- Buazizi／Paradise Beer Factory(鹿嶋市)
- 常陸野ネストビール ホワイトエール／木内酒造(那珂市)
- 常陸野ネストビール だいだいエール／木内酒造(那珂市)
- ヴァイツェン／大子ブルワリー(大子町)
ワイン
- 瑞龍ピノノワール2022／武龍ワイナリー(常陸太田市)
- 2019 Episode 0／Bee’s Knees Vineyards(つくば市)
- 2021年スパークリングブラン／つくばワイナリー(つくば市)
ウイスキー
- 日の丸ウイスキー KOME／木内酒造(那珂市)
- 日の丸ウイスキー 2023 CELEBRATION／木内酒造(那珂市)
梅酒
- 本格梅酒 百年梅酒／明利酒類(水戸市)
- 木内梅酒／木内酒造(那珂市)
シードル
- フジタアップルオーチャード／武龍ワイナリー(常陸太田市)
ソフトドリンク
- りんごジュース／奥久慈りんご園(大子町)
- ぶどうジュース（マスカットベリーA）／武藤観光農園(常陸太田市)
- あまエルトマトジュース／ファーマーズマーケットなだろう(鉾田市)
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