G7推進協議会によるおもてなし
2日目：昼食会・ワーキングディナー

12月9日土曜日に開催された昼食会とワーキングディナーにおいて、茨城県が誇るブランド食材等を使用したメニューや日本酒、ワイン、ビールなどの茨城県自慢の銘酒が振舞われました。
なお、G7推進協議会によるおもてなしの一環として、県産食材や酒類を提供したほか、ワーキングディナーの会場となったThe迎賓館 偕楽園 別邸では、月池周辺の特別ライトアップを実施し、各国参加者をもてなしました。

昼食会
日時：2023年12月9日（土曜日）昼
会場：中川楼（水戸市泉町3丁目5−6）

提供されたメニュー（警察庁提供）

昼食会の様子（警察庁提供）

提供されたメニュー

• 前菜　大子町産奥久慈生ゆば　常陸大黒蜜煮　霞ヶ浦酢取りれんこん　奥久慈しゃも焼
  　茨城県産ローズポークチーズ焼　奥久慈産平飼い玉子霞ヶ浦キャビア添え
• 造里　大洗産ヒラメ・鹿島たこのマリネ
• 焼物　茨城県産常陸牛ヒレソテー
  　大子町八溝山わさび　醤油ソース
  　ひたちなか紅はるか　行方チンゲン菜　鉾田カリフラワー
• 酢物　大洗産アンコウ　供酢
• 食事　涸沼産天然鰻ミニ丼
  　常陸秋そば
• 椀物　ひぬまやまとしじみ汁
• 水菓子　鉾田産苺　大子町産奥久慈リンゴのコンポート
  　ひたちなか産紅はるかスイートポテト

食材提供元（協議会提供分）

• 涸沼産天然鰻：大涸沼漁業協同組合

ワーキングディナー
日時：2023年12月9日（土曜日）夜
会場：The迎賓館 偕楽園 別邸（水戸市千波町2692-1）

フォトセッション（警察庁提供）	ライトアップの様子
提供されたメニュー【大臣級用】（警察庁提供）	ワーキングディナーの様子（警察庁提供）

提供されたメニュー 【大臣級用】

• 前菜1　 茨城を楽しむ　常磐もの海の幸と常陸の輝き
  　平目　昆布の香り
  　鮟鱇と鮟肝　胡麻風味
  　槍烏賊と鹿島灘はまぐりジュレ
  　常陸の輝き（ポーク）　セミドライトマト
• 前菜2　 霞ヶ浦キャビア
  　 　 寒鰆のミキュイ
   　 トラウトと野菜のプレス
   　 冬の味覚ズワイ蟹
• パン
• 魚料理　常陸乃国いせ海老を2種の調理法で
  　鮮魚をポワレに　海老のエキスとオイル
• 肉料理　常陸牛煌シャトーブリアン
  　水戸の柔甘ねぎの甘酸っぱいソースとクリーム春菊のオイルをアクセントに
• デザート　笠間栗のモンブラン
  　ななかいの里ジェラート

提供されたメニュー 【随行者用】

• 八寸（一段重）　県産水菜と蟹のお浸し
  　奥久慈しゃもの梅最中
  　ローズポークの味噌漬け
  　茨城県産めひかりの天婦羅
  　合鴨山椒煮
  　笠間栗の甘露煮
  　美容トマトレモン煮
• 焼き物（二段重）県産鰆の塩焼き
  　芽生姜　若桃甘露煮　焼き水戸の柔甘ねぎ
• お肉料理　常陸牛ロース肉のポワレ　水戸胡麻ソース
  　浮島れんこん　べにはるか　インカのめざめ
• ちらし寿司　ななかいの里コシヒカリ
  　茨城産ヒラメの昆布締め
  　奥久慈卵の卵焼き
  　鰻蒲焼　サーモン　いくら　烏賊　千石きゅうり
• デザート　クレームダンジュ　いばらキッスのソース

食材提供元（協議会提供分）

• 常陸牛煌：有限会社内田本店
• 常陸の輝き：飯島畜産株式会社
• 常陸乃国いせ海老：川達水産株式会社
• 霞ヶ浦キャビア：有限会社つくばチョウザメ産業
• 水戸の柔甘ねぎ：水戸農業協同組合
• 美容トマト：株式会社ドロップ

提供された酒（協議会提供分）

日本酒

• 真上　aegis／村井醸造（桜川市）
• 雨下 uka／明利酒類（水戸市）
• 純米大吟醸 超精米 8%／来福酒造（筑西市）
• SPARKLING RAIFUKU／来福酒造（筑西市）

ビール

• 常陸野ネストビール　ニッポニア／木内酒造（那珂市）
• 笑ふ門には福来る／麦と葡萄　牛久醸造所（牛久市）
• うしくゆめかおりエール／牛久シャトー（牛久市）

ワイン

• 瑞龍ピノノワール2022／武龍ワイナリー(常陸太田市)
• 2019 Episode 0／Bee’s Knees Vineyards(つくば市) 
• 2021年スパークリングブラン／つくばワイナリー(つくば市)

ウイスキー

• 日の丸ウイスキー The 1st Barrels／木内酒造（那珂市）

梅酒

• 本格梅酒　百年梅酒／明利酒類（水戸市）