過去のトピック（いばらきフードロス削減プロジェクト）

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 カシマサッカースタジアムでフードドライブを開催しました

フードロス削減を図るため、昭和産業株式会社、株式会社鹿島アントラーズFC、NPO法人フードバンク茨城、茨城県が連携し、フードドライブを開催しました。集まった食品は、茨城県内の児童養護施設や障害者支援施設などの福祉施設や社会福祉関係団体を通じて食に困っている世帯に届けられ、食品の有効活用とフードロス削減につなげることができました。ご協力いただきありがとうございました。

年月日	2022年5月3日	2023年5月20日	2024年8月7日	2024年10月19日
集まった食品の重量	532キログラム	479キログラム	507.9キログラム	89.7キログラム
内訳1:昭和産業株式会社からの寄附	399キログラム	428キログラム	428キログラム	67.2キログラム
内訳2:個人からの寄附	133キログラム(約135人)	51キログラム(91人)	79.9キログラム(65人)	22.5キログラム(20人)

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2022年5月3日フードドライブ開催結果（PDF：312KB）

茨城県庁舎フードロス削減無人販売機「fuubo（フーボ）」【販売終了】

2022年3月から茨城県庁舎内に設置していたフードロス削減を目的とした無人販売機「fuubo（フーボ）」については、皆様に大変ご愛顧いただいておりましたが、2024年3月25日（月曜日）をもって撤去しました。たくさんの方にご購入、フードロス削減にご協力いただきありがとうございました。

実績（2022年3月28日～2024年3年22日）：フードロス削減量181.6キログラム、CO2削減量513.7キログラム

令和4年3月25日【資料提供】茨城県庁舎にフードロス削減無人販売機「fuubo（フーボ）」が新登場！（PDF：877KB）

令和4年3月28日【資料提供】茨城県庁舎にフードロス削減無人販売機「fuubo（フーボ）」が本日から稼働します！（PDF：1,355KB）

フードロス削減無人販売機「fuubo（フーボ）」の設置説明会（PDF：5,143KB）

 「いばらきフードロス削減オンラインセミナー」を開催しました

フードロスの現状や削減の先進的な取組を御紹介しました。（2024年2月15日）

以下のリンクからアーカイブ動画をご覧いただけます。

• 「地域における食品ロス削減の実践」環境省環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室室長補佐金井信宏様（外部サイトへリンク）
• 「フードビジネスと食品ロス削減」日本女子大学家政学部家政経済学科教授小林富雄様（外部サイトへリンク）
• 「食品乾燥・殺菌装置「過熱蒸煎機」で“かくれフードロス”を削減～サーキュラーエコノミーによる循環型フードサイクル実現～」ASTRA FOOD PLAN株式会社代表取締役加納千裕様（外部サイトへリンク）
• 「100%食品廃棄物からつくる素材で実現する、ゴミが価値になる世界」fabula株式会社代表取締役CEO町田紘太様（外部サイトへリンク）

いばらきフードロス削減オンラインセミナーチラシ（PDF：816KB）

 「いばらきフードロス削減商談会・相談会」を開催しました

「めぶき食の商談会2024inつくば（めぶきフィナンシャルグループ主催）」に出展し、茨城県と連携してフードロス削減に取り組む事業者が、廃棄されがちな食材を有効活用した菓子や料理等を紹介しました。また、フードロス削減マッチング支援コーディネート出張窓口を設けてフードロスを抱える事業者様と活用したい事業者様の相談に応じました。併せてフードドライブを実施し、7社から約75キログラムの食品を寄付いただき、生活困窮世帯を支援している団体に提供させていただきました。（2024年1月30日）

内容1：フードロス削減取組紹介(出展事業者様）

• 干し芋の未利用部分を使ったアイスクリームなどの菓子（株式会社ユーエム、永井農芸センター）
• 規格外梨を使ったピューレ（かすみがうら市・地域力創造株式会社）
• 規格外野菜を使った料理（ホテル日航つくば）
• 規格外野菜等を使った新素材（fabula株式会社）

内容2：フードロス削減マッチング支援コーディネート出張窓口（相談受付）

内容3：フードドライブ（めぶきフィナンシャルグループ主催）にご協力いただいた事業者様

寄付者	食品
株式会社壮関	れんこんチップ（お好みソース味、のり塩味）（各30個）、 茎めかぶ梅しそ（30個）
株式会社大麦工房ロア	チョコマカロン（75個）
かつお節専門店河津商店	即席めん（500食）
仙波糖化工業株式会社	粉末清涼飲料（37袋）
エームサービス株式会社	紙パック飲料（水、お茶、ジャスミン茶）（各12本）
小島屋乳業製菓株式会社	食品各種（11個）
永井農芸センター	ほしいもピールフレーク（5袋）

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いばらきフードロス削減商談会・相談会チラシ（PDF：1,059KB）

 「いばらきフードロス削減相談会・商談会」を開催しました

「めぶき食の商談会2023in宇都宮（めぶきフィナンシャルグループ主催）」に出展し、相談会・商談会を開催しました。茨城県と連携してフードロス削減に取り組む企業等が、事業者からの食品の有効利用など各種相談に応じました。併せてフードドライブを実施し、2社から約100キログラムの食品を寄付いただき、こども食堂等に提供させていただきました。（2023年2月2日）

「いばらきフードロス削減相談会・商談会」開催結果（PDF：125KB）

フードロス削減相談会、商談会チラシ（PDF：3,082KB）

 「フードロス削減セミナー2022in茨城」を開催しました

フードロスの削減を加速化させるため、セミナーを開催しました。（2022年11月24日）

以下のリンクからアーカイブ動画をご覧いただけます。

• 「食品ロス及びリサイクルをめぐる情勢」関東農政局様（外部サイトへリンク）
• 「売上UPとロス削減の両立を実現するTABETEについて」株式会社コークッキング様（外部サイトへリンク）
• 「ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を活用した食品ロス削減と社会貢献」株式会社クラダシ様（外部サイトへリンク）
• 「農家を元気に！持続可能な未来のために！！ピューレプロジェクト」株式会社千代田組様（外部サイトへリンク）
• 「SDGs達成（フードロス削減）に向けて畜産現場での取組」常陽醗酵農法牧場株式会社・株式会社常陽牧場様（外部サイトへリンク）

「フードロス削減セミナー2022in茨城」チラシ（PDF：2,135KB）

「マッチング支援コーディネート窓口」を活用しフードロス削減に取り組む事業者様をご紹介します

茨城県では、2022年6月からフードロスを抱える事業者とフードロスを活用したい事業者の需給状況を調査しました。その結果を「マッチング支援コーディネート窓口」で活用し、相談者の意向を踏まえて、フードロス削減に向けたマッチングに取り組んでいます。今回は、当窓口を活用いただいた、フードロス削減に取り組む事業者様をご紹介します。（2022年10月17日）

フードロス削減に取り組む事業者様のご紹介（PDF：349KB）

かすみがうら市で「大学生による未収穫果樹の収穫体験・活用検討」プロジェクトを展開します

かすみがうら市主導のもと、坂農苑（ブルーベリー農園）や株式会社サザコーヒー、株式会社八芳園、筑波大学アートデザインプロデュース、かすみがうら市、茨城県、チャレンジいばらき県民運動の産学官連携で、学生が未収穫となったブルーベリーを収穫する取組みを開始します。また、商品化なども目指します。（2022年7月21日）

「大学生による未収穫果樹の収穫体験・活用検討」プロジェクト（PDF：7,623KB）

「イオンモールつくば」でフードロス削減に向けたPRとフードドライブを実施しました

6月の環境月間に合わせ、企業・団体やつくば市と連携し、2022年6月3日(金曜日)から6月23日(木曜日)まで、フードロス削減に向け、様々な啓発・PR活動を展開しました。

6月11日(土曜日)に、企業・消費者が余った食品を持ち寄ってフードロス削減を図るフードドライブを実施しました。合計78キロの食品の寄付をいただき、茨城県内の福祉施設・団体・ウクライナからの避難者の皆様などに寄付しました。ご協力ありがとうございました。（2022年6月11日）

「イオンモールつくば」でフードロス削減に向けたPR活動・フードドライブ（PDF：437KB）

食品ロス削減推進オンライン講演会を開催しました

茨城県と連携協定を締結した、食品ロス削減に関する先駆的な取組を実践している、株式会社クラダシの代表取締役社長CEOの関藤竜也氏にご講演いただきました。また食品ロス削減に関する茨城県内事業者（カスミ・いばらきコープ）の取組と、茨城県の施策を紹介しました。（2022年2月22日）

生産農家ロス対策～長ナス120キロをレスキュー！～

2021年10月、茨城県県民生活環境部環境政策課に生産農家「芦新山高」(あししんやまたか)の高橋代表様（八千代町）から、「長ナスを未収穫のまま腐らせてしまうのはもったいない。なんとかならないか」との相談がありました。

そこで、いばらきフードロス削減プロジェクトに協力を表明いただいたホテル日航つくば様（つくば市）と、八千代町からご紹介いただいた八千代オハナこども食堂様（八千代町）にご連絡したところ、それぞれ受け入れていただき、約120キロの長ナスのフードロス削減につなげることができました。

ホテル日航つくば様では、2021年11月10日に、ホテル利用客の皆様に本プロジェクトの趣旨を説明し、長ナスを無償配布されました。

また、八千代オハナこども食堂様では、2021年11月11日のこども食堂の開催日に、長ナスをお弁当の食材に活用するなどしていただきました。

 

 

 

 

 

ホテル日航つくばHPより：生産農家芦新山高の高橋代表、八千代オハナ子ども食堂の皆様

企業と連携協定を締結しました

茨城県は、賞味期限が間近な商品を発売する「株式会社クラダシ（東京都品川区）」と、飲食店と消費者のマッチングアプリを運営して余った食品を提供する「株式会社コークッキング（東京都港区）」と連携協定を締結し、「いばらきフードロス削減プロジェクト」として、フードロス削減に取り組むこととしました。茨城県とともに本プロジェクトに取り組む参加企業や生産者を募集しています。（2021年7月29日）

2021年7月29日に、民間事業者と連携協定を締結しました。（PDF：257KB）

• 株式会社クラダシは、食品メーカーや小売店などから提供を受けた賞味期限切迫商品を最大97％FFで消費者（会員）へ販売するとともに、売り上げの一部をフードバンクなどに寄付する社会貢献活動を行っています。KURADASHI（外部サイトへリンク）

• 株式会社コークッキングは、飲食店で、急に予約が取り消された食事や売れ残ったパンや弁当など、食品ロスになってしまいそうな食事や商品をマッチングアプリを利用して消費者（会員）へ提供する活動を行っています。TABETE（外部サイトへリンク）

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• 茨城県は、民間事業者の方々と協力し、食品廃棄をなくすために、「いばらきフードロス削減プロジェクト」を策定しました。

「いばらきフードロス削減プロジェクト」の詳細（PDF：811KB）

 

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