有毒植物やきのこによる食中毒にご注意ください

全国的に山菜狩りやきのこ狩りのシーズンを中心に,有毒植物やきのこによる食中毒が毎年発生しています。高齢者の方が,有毒植物を山菜などと間違って食べて死亡する事案が発生しています。

有毒植物やきのこによる食中毒予防のため,食べられるかどうか分からない山菜やきのこは「採らない」「食べない」「人にあげない」の3つを守ってください。

平成28年にはニラと間違えてスイセンを誤食したことによる食中毒が発生しており,亡くなってしまった方がいます。庭に生える草花の中には,食べると毒のあるものがあり,近くに野菜等を栽培していると混生して,誤って採取,喫食され,食中毒を起こすことがあります。採取する前には食べられる植物かどうか十分に確認してください。